シェフズ テーブル シーズン 7 の全キャスト: 主要な料理人を紹介 (写真)

シェフズテーブルシーズン 7 では、著名な料理の達人が集結し、それぞれのキャリアを再定義したキッチンでのスキルとユニークな視点を披露します。

シーズン7Netflixのエミー賞にノミネートされたドキュメンタリーは、経験豊富なシェフのグループが視聴者を米国、スペイン、メキシコのさまざまなレストランを巡るおいしい旅に連れて行きます。

料理の専門知識を活用するだけでなく、シェフズテーブルシェフが提供するそれぞれの注目すべき料理を形作る物語と伝統を解き明かすことで、このレストランは際立っています。

シェフズテーブルシーズン7は11月27日にNetflixで初公開されました。

シェフズテーブルシーズン7に登場するすべてのメインシェフは次のとおりです

ノック・スンタラノン

インスタグラム:@kuhnnok

Chutatip "Nok" Suntaranon は、フィラデルフィアのトップシェフの 1 人です。彼女はタイ南部の料理と、レストラン「カラヤ タイ キッチン」での印象的なサービスで知られています。

タイ航空の客室乗務員としての以前の勤務により、ノックさんは世界中のさまざまな種類の食べ物を探索することができ、珍味を完璧な味にするものを発見することができました。

2023 年、Nok はジェームズ・ビアード財団賞の最優秀シェフ賞を受賞しました: 中部大西洋。この栄誉ある栄誉に加え、カラヤ タイ キッチンはエスクァイア誌のアメリカのベストニューレストランにも選ばれ、フード&ワイン誌の2020年のベストレストランのリストにも選ばれました。

クワメ・オンワチ

インスタグラム:@chefkwameonwuachi

もう一つのジェームズ・ビアード賞受賞作品の一部シェフズテーブルシーズン 7 は、ニューヨーク出身のベテランシェフ、クワメ・オンワチと彼のレストランのオーナー、タチアナが登場します。

クワメのキッチンに対する情熱は、アフリカ系カリブ海の伝統によって動かされており、自分自身の最高のバージョンになりたいという彼の一貫した意欲が成功につながりました。

この後さらにセメントで固定しましたニューヨーク・タイムズタチアナは2年連続で「ニューヨーク市のナンバー1レストラン」に選ばれました。

彼のレストランでの賞賛とは別に、クワメは料理本の著者でもあります。私のアメリカ、そして彼の回想録、若い黒人シェフのメモ。

クワメは最近、昨年10月にサラマンダーDCにクワメ・オンワチ氏によってドゴンをオープンしました。

エンジェルライオン

インスタグラム:@angel_leon_aponiente

仲間内で「海のシェフ」として知られるアンヘル・レオンは、高級料理への革新的な料理と実験的なアプローチを生み出してきました。

釣りと自然に対する彼の情熱はキッチンに反映され、それがスペインのカディスにミシュランの 3 つ星レストラン「アポニエンテ」を立ち上げる成功の礎となりました。

証明された成功にもかかわらず、アンヘルは依然として新しい技術を見つけ、改善について質問することに駆り立てられており、そのためアポニエンテはスペインの最高のレストランのリストのトップにあり続けています。

彼は持続可能性の提唱者でもあり、あらゆるつながりを利用して、生活のあらゆる側面におけるより良い未来についての認識を広めています。

ノーマ・リストマン

インスタグラム:@ノーマリズム

ノーマ リストマンは、彼女と夫のメキシコ レストラン グループ、Masala y Maiz のために、メキシコと南アジアの味をブレンドすることで、ユニークな料理体験を生み出すことを目指しています。

彼女は文化の保存に強い情熱を持っており、古い価値観により伝統的な調理法に頼るようになりました。キッチンの外では、彼女はメキシコ在来のトウモロコシの研究とニシュタマリゼーションの研究で忙しいです。

ノーマとサクイブは、適切なパンチと絶妙な味を備えた料理を調理することで、多くの業界専門家から賞賛を得ています。彼らは食べ物を媒体とする活動家としても知られています。

サクイブ・ケワル

インスタグラム:@ノーマリズム（妻と同じインスタグラム）

ノーマ・リストマンの夫であるサキブ・ケヴァルは、従業員を最優先事項の 1 つとしてレストランを簡単に運営するために何が必要かを知っています。

彼は、彼らが下すどんな決断も、「まず労働者が正しく行う必要があり、それからレストランが正しく行うことができます。」

サクイブは、労働者の声がすべての行動の中心にあれば、他のすべて（成功など）もうまくいくことを知っています。

サクイブとノーマのビジネスは、労働者第一の精神とは別に、完全な財務の透明性と集団的リーダーシップ モデルに依存しています。

シェフズテーブルシーズン7はNetflixでストリーミング中です。